Перейти до вмісту

Комплексное исследование
«Прогноз производства и цен на плодоовощную продукцию в сезоне-2021/22»

«Прогноз производства и цен на плодоовощную продукцию в Украине – это не руководство к действию, а действительно работающий инструмент для планирования плодоовощного бизнеса, основанный на многолетнем опыте и истории аналитической и статистической информации!»
Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты»

Традиционно проект «АПК-Информ: овощи и фрукты» составляет прогноз производства и цен на картофель, овощи борщового набора и яблоки на предстоящий сезон в Украине. Как и ранее, данное аналитическое исследование будет выходить в 2 этапа. В последней декаде июля 2021 года для заказчиков продукта будут доступны предварительные прогнозы производства вышеуказанных культур в нынешнем году, а также прогнозируемые оптовые цены по состоянию на апрель 2022 года.

Более обширное исследование с учетом повторного опроса производителей (для понимания влияния погодных факторов на будущий урожай анализируемых культур летом 2021 года), портрета производителей картофеля, капусты, лука, моркови, свеклы и яблок в Украине, а также данных по внешней торговле данными позициями, будет доступно заказчикам в первой декаде октября 2021 года.

 

 

Предварительный анализ, доступный уже в июле 2021 включает в себя:
  • динамику производства и прогноз на урожай в 2021 году;
  • динамику оптовых цен и прогноз на 2022 год по состоянию на апрель;
  • динамику доли импортной продукции по каждой позиции и прогноз доли на сезон-2021/22;
  • понедельную динамику оптовых цен за последние 5 сезонов по каждой позиции;
  • балансы спроса и предложения с историей за последние 5 сезонов;
  • аналитическое пояснение итогов прошлого сезона и перспектив нынешнего сезона-2021/22.
 
Чем запомнился предыдущий сезон?

В первую очередь хотелось бы отметить, что все прогнозируемые тенденции на рынках картофеля, овощей борщового набора и яблок оправдались. Действительно, не по всем культурам была точно спрогнозирована цена на апрель следующего года, но при этом везде имели место заранее спрогнозированные тенденции развития рынка.

 

По итогу сезона 2020/21:
  1. Впервые за много лет свекла стала более значимой культурой, чем морковь, а те производители, которые смогли распределить свои продажи вплоть до конца сезона, получили хорошие бонусы в виде высоких цен на корнеплод весной 2021 года.
  2. Второй год подряд неурожая позволил заработать производителям именно качественного яблока. При этом насторожил факт общего уменьшения объёмов продаж яблок на экспорт и снижение покупательской активности на внутреннем рынке.
  3. В сегменте картофеля заметно увеличилась доля качественной импортной продукции, что в свою очередь подразумевает существенные изменения во внутреннем производства уже в нынешнем 2021 году.
  4. Максимальное разочарование производителей – лук репчатый. Но здесь вся ответственность за сложившуюся ситуацию именно на производителях, особенно на мелких и средних хозяйствах, которые из года в год могут изменять культуры производства. А максимальный удар по ценам создали и вовсе новые компании, которые до этого не занимались выращиванием сельхозпродукции. Единственным ориентиром для выше упомянутых «участников плодоовощного рынка» были высокие цены на лук в течении 2-х предыдущих сезонов. А по результатам наших опросов, площади под всеми видами луков, включая и озимый, и ранний, продолжали стремительно расти. Уровень экспорта лука из Украины, хоть и стал самым рекордным, но этот факт не смог способствовать росту цен на внутреннем рынке, так как предложение продукции существенно превышало покупательские потребности.
 
 
Чего ждать от нынешнего сезона-2021/22?

Самым главным моментом в новом сезоне есть тот факт, что украинские производители стали более вдумчиво относятся к корректировке имеющихся площадей для выращивания, в частности, овощей. И отсутствие кардинальных скачков от культуры к культуре дает возможность более точно спрогнозировать развитие ситуации на рынке той или иной позиции. Единственным фактором, который никогда точно нельзя предугадать, это влияние погодных условий на урожай, ввиду чего количество опросов производителей расширенно до двух, и по отдельным культурам проводятся и будут проводиться дополнительные опросы фермеров.

 

Ознакомиться с подробным содержанием и условиями приобретения исследования можно на официальном сайте

Наши контакты

По поводу приобретения исследования

  • Александр Хорев, руководитель проекта 
    +380 67 6343980
  • Александра Манько, руководитель отдела маркетинга
    +380 96 1319287

Консультации по поводу содержания и возможных расширенных данных

  • Евгений Кузин, руководитель аналитического департамента
    +380 96 5836323